Σάββατο, 22 Ιανουαρίου 2011

Μια πανεύκολη ..Πορτοκαλόπιτα!


Από χθες ο Ήλιος μπήκε στον Υδροχόο. Ο μήνας των πρωτοποριακών Υδροχόων άρχισε.
Μια εύκολη και μυρωδάτη πορτοκαλόπιτα διάλεξα να κεράσω για τα γενέθλια του δικού μου Υδροχόου.
Είναι τόσο απλή εύκολη και γευστικότατη που αξίζει να δοκιμάσετε.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:


1ποτήρι σπορέλαιο (ηλιέλαιο)
2ποτήρια ζάχαρη
1πακέτο φύλο κρούστας για γλυκά
3πορτοκάλια
1βανίλια
2κουτ.γλυκού μπαίκιν -πάουντερ.
4αυγά
1κεσέ γιαούρτι


Κατ'αρχήν ξύνω τα 2πορτοκάλια στο χοντρό τρίφτη.
Το ένα ψιλοκόβω την σάρκα του το άλλο θα κρατήσω το χυμό του για το σιρόπι.

Σε λεκάνη βάζω το ηλιέλαιο το 1ποτήρι ζάχαρη
το γιαούρτι το μπαίκιν τη βανίλια χρησιμοποιώ σιρόπι βανίλιας νομίζω ότι έχει πιο έντονο άρωμα.
Και ανακατεύω με την σπάτουλα!

Προσθέτω τα 4αυγά τη σάρκα του πορτοκαλιού ψιλοκομμένη!
Στο μεταξύ βάζω το σιρόπι να βράζει ώστε να'χει κρυώσει όταν θα ψηθεί η πίτα.
Βάζω τα 2πορήρια ζάχαρη με 1ποτήρι χυμό απ'΄τα πορτοκάλια 2ποτήρια νερό και τη φλούδα του ενός πορτοκαλιού.






Παίρνω ένα-ενα φίλο και το κόβω μικρά μικρά κομματάκια μέσα στο μίγμα μου ανακατεύω συνέχει να βραχούν όλα τα κομματάκια.
Εδώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλο από άλλες πίτες που σας έχουν μείνει και κρατάτε στην κατάψυξη.

Αν είναι και ξερά τα κομματάκια ακόμα καλύτερα σπάει πολύ πιο εύκολα και βρέχεται.
Η συνταγή που είχα έγραφε αφείνεται να ξεραθεί έξω το φύλλο απ'την προηγούμενη μέρα.

Αδειάζω το μείγμα σε λαδωμένο ταψί και το ψήνω στον αέρα στους 180 C για 30' ώσπου να πάρει ένα χρυσοκίτρινο χρώμα.
Την περιχύνω με το σιρόπι που'χει πια κρυώσει και την αφήνω να το πιει αφού την τρυπάω μ'ενα καλαμάκι ή πιρούνι.
Την γαρνίρω με σιρόπι σοκολάτας και είναι "κόλαση"
Κοπιάστε!


Φούλη δεν ήθελες χθες να την δοκιμάσεις κάτσε να πεινάς τώρα!

57 σχόλια:

  1. Αυτό είναι για μετά τη... σπανακόπιτα ετσι; After Diner ας το πούμε.

    ΟΚ Για πρώτο πιάτο έχουμε σπανακόπιτα. Για δεύτερο θα κάνεις ένα κοκκινιστό μοσχαράκι με πατάτες τηγανητές, η μακαρόνια. Και για επιδόρπιο αυτό με το πορτοκάλι. Τις μπύρες τις βάζω εγώ. Κρασί πιείτε εσείς.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Κόπιασα και..μου μοσχομύρισε το πορτοκάλι. Υπέροχη ιδέα !!
    Γεια στα χέρια σου !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Gaurakos♥
    Γιαυτό την έβαλα να δω αν την εγκρίνεις για το γεύμα:))
    Τώρα θέλεις δηλαδή και κοκκινιστό?
    Θα δώ τι μπορώ να κάνω!

    Αλλά ούτε τις μπύρες να μη βάλεις? εμείς κρασί:(
    Και το Λιοντάρι είναι γενναιόδωρο:p

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. magda♥
    Να την φτιάξεις γίνεται στο άψε-σβήσε και είναι υπέροχη!

    Σ'ευχαριστώ καλό ΣΒΚ να'χεις:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Άσε τα σάπια βάλε σε τάπερ τώρα που θα έρθουμε να σας πάρουμε αλλιώς εκεί θα μείνεις...
    που να ξέρω ότι είχατε γενέθλια;;οεο

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Αύριο θα την απολαύσω!

    Εχω τη Νότα μου δίπλα και σημείωνε (όχι γιατί με κοροϊδεύει με το κόλλημα)!!!
    Δεν ξέρω αν θα έχει την ίδια γεύση!!!

    Φιλιά πολλά γλυκαμένα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. τις μπύρες είπα θα τις βάλω εγώ. Αλλά αν θέτε κρασί δεν πίνω. Εσείς αν θέτε κρασί No Provlem.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Απλά, πέρασα, πήρα ένα κομμάτι, και συνέχισα την blogοδρομή.
    Σίγουρα στο ψήσιμο μοσχομύρισε το σπίτι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. χρόνια πολλά και φυσικά, το φανταστικό αυτό γλυκό εγώ θα το συνόδευα με σαντιγύ και παγωτό...φιλάκια πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Να τον χαίρεσαι τον Υδροχόο σου!
    Μπράβο ρε Ζουζού ! Νασαι καλά με τις συνταγές σου! ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ!!! Ωραία τώρα θα φτιάχνω πορτοκαλόπιτες να μοσχομυρίζουν κιόλας ...γιατί όλο σοκολατίνες, σοκολατίνες...θα βαρεθούν μερικοί να τις τρώνε ε??? Τι λες και σύ?χαχαχαχαχαχαχαχαχαχα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Να χαιρόμαστε τους υδροχόους μας!!!
    :-)
    Το γλυκό πολύ ωραίο και παρά το σιρόπι δε σε λιγώνει

    Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δείτε τις συνταγές της Πάρου με εξαιρετικά γλυκά στο www.ambelasparos.gr

      Διαγραφή
    2. Υπέροχες τοπικές συνταγές ευχαριστώ πολύ!
      Η Πάρος αγαπημένο νησί http://armenakisyros.blogspot.gr/2013/08/blog-post_19.html και παλαιότερα http://armenakisyros.blogspot.gr/2009/09/3.html και εδώ!
      http://armenakisyros.blogspot.gr/2009/09/3_25.html

      Διαγραφή
    3. και η κυρια Στελλα στον Αμπελα κανει τα μαγικα της στην κουζινα!

      http://paroseasybooking.gr/cooking-courses-lessons/#all/1/list

      Διαγραφή
    4. και η κυρια Στελλα στον Αμπελα κανει τα μαγικα της στην κουζινα!

      http://paroseasybooking.gr/cooking-courses-lessons/#all/1/list

      Διαγραφή
    5. και η κυρια Στελλα στον Αμπελα κανει τα μαγικα της στην κουζινα!

      http://paroseasybooking.gr/cooking-courses-lessons/#all/1/list

      Διαγραφή
    6. και η κυρια Στελλα στον Αμπελα κανει τα μαγικα της στην κουζινα!

      http://paroseasybooking.gr/cooking-courses-lessons/#all/1/list

      Διαγραφή
    7. και η κυρια Στελλα στον Αμπελα κανει τα μαγικα της στην κουζινα!

      http://paroseasybooking.gr/cooking-courses-lessons/#all/1/list

      Διαγραφή
    8. και η κυρια Στελλα στον Αμπελα κανει τα μαγικα της στην κουζινα!

      http://paroseasybooking.gr/cooking-courses-lessons/#all/1/list

      Διαγραφή
  12. Να χαιρεσαι τον Υδροχοο σου!
    Πολυ ωραια ιδέα για κεικ!

    Λατρευω το πορτοκάλι και μπορώ να το βάζω παντού!

    Ακόμη και πατάτες βράζω μέσα σε πορτοκάλι, αλλά και κρέας!

    Τη Κυριακη θα την φτιάξω κι εγω!

    Φιλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Να τον χαίρεσαι τρελοζουζού μου τον υδροχόο σου...

    Πολύ καλή η ιδέα...

    Παίρνω ένα κομματι.. δεν σε πειράζει ;;;

    Εεεε... να κανονισουμε καμια φορα να τα πουμε ιντερνετικα..
    Μου έλειψαν οι χαζομαρες μας !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Καλά, η Φούλη δεν θέλησε να δοκιμάσει και τόριξε στην πείνα.
    Εμείς που η όρεξη και το κέφι δεν λεν να μας εγκαταλείψουν,τι πρέπει να κάνουμε?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. χρονια πολλα στον υδροχοο σου ζουζου μου,να τον χαιρεσαι..πηρα ενα μεγαλο κομματι με μπολικο σιροπακι και φευγω...υπεροχη ειναι μπραβο σου!!!
    Καλο σου βραδυ φιλακια πολλα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Ανήκω στους πρωτοποριακούς;Για τον καλο το λόγο θα τσιμπήσω το προσφερόμενο,αλλά και γω μεσα στη λίστα του μενού που προτεινε ο Γαυρακος,σαν καλό μου φαινεται:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. .Καλημέρα Ζουζούκα μου...να ζήσουν οι υδροχόοι και εσυ να χαίρεσαι τόν δικό σου...φαντάζει υπέροχο το γλυκό...αντε βρε μάς αναψες φωτιές πάλι...φιλάκιαααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Τι σου έλεγα χθες;
    Μύρισε το σπίτι πορτοκάλι!!!!
    Ακόμα δεν μας αφήνει να το κόψουμε!!!χαχαχα

    Χρόνια πολλά και καλά!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. ΦΟΥΛΗ ♥
    Κοντά στον βασιλικό λέει ποτίζεται και η γλάστρα.Για τον γαμπρό μου τό'στειλα και θα γλυκαθείς και'συ κομματάκι:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Γιαγιά Αντιγόνη♥
    Μπράβο την απόλαυσες κιόλας!
    Εγώ δεν πρόλαβα να φάω ούτε 1κομμάτι την μοίρασα γύρω-γύρω!
    Το ταψί έγλειψα για να γλυκαθώ! χα!χα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Γιαγιά Αντιγόνη♥
    Μπράβο την απόλαυσες κιόλας!
    Εγώ δεν πρόλαβα να φάω ούτε 1κομμάτι την μοίρασα γύρω-γύρω!
    Το ταψί έγλειψα για να γλυκαθώ! χα!χα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Gaurakos ♥
    Α!έτσι πάει!καλά ανάλογα τον καιρό αν κάνει ζέστη μπορεί και να πιούμε κάααασες μπύρες:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Άθεος ♥
    Που τριγυρίζεις εσύ και πείνασες:))

    Καλά που βάζω κανένα γλυκό και'ρχεσαι στην χάση και στη φέξη:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. ღ oneiremata ღ♥

    Ω!!ναι με παγωτό είναι αποθέωση!
    Σ΄ευχαριστώ κούκλα μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. kariatida62 ♥

    Κοίτα εξαρτάται πως θα "τις τρώνε"
    οι άλλες για εκεί που τις θέλεις πάνε πιο καλά αυτή είναι για εξαιρετικές περιπτώσεις:))

    Σ'ευχαριστώ
    Φιλιά θαλασσινά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ ♥
    Να τους χαιρόμαστε μα δύσκολοι σαν χαρακτήρες:))

    Πράγματι είναι υπέροχο και με παγωτό που προτείνει η oneiremata τέλειο!

    Φιλί θαλασσινό και από μένα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Coula♥

    Να την φτιάξεις είναι πανεύκολη και υπέροχη αφού λατρεύεις τα πορτοκάλια!

    Πρόσεχε τα κιλάκια σου τώρα που'κοψες το τσιγάρο ο Υδροχόος μου 2χρόνια το'χει κόψεις και'χει πάρει πάνω από 20κιλά:))

    Καλή επιτυχία με φιλιά θαλασσινά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Ελευθερία♥
    Τι να με πειράζει?
    Για σας έβαλα το ταψί:))
    Πάρε κοπέλα μου ελεύθερα!

    Να τα πουμε βρέ τι ωραία περνούσαμε το καλοκαιράκι άντε να τελειώσεις και τις εξετάσεις να ηρεμήσεις!

    Φιλί θαλασσινό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. xristin ♥
    χα!χα!
    Να φάτε όλο το ταψί:))
    Ασε τελικά την πάτησες η Φούλη:))

    Καλή εβδομάδα με φιλιά θαλασσινά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. gwgoyla ♥
    Σ'ευχαριστώ χρυσοχέρα μου άνοιξες τα σχόλια είδα, σου'ρχομαι!

    Καλή εβδομαδα να'χουμε με φιλιά θαλασσινά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. VAD♥
    Εγκρίνεις το γεύμα δηλαδη?
    Μη βιάζεσαι μπορεί στην πορεία να βγει νέο καλύτερο και'θα'χεις κλείσει θέση:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Φωτεινή ♥
    Να'σαι καλά κοπέλα μου!

    Αντε σε δουλειά να βρισκόσαστε:))

    Καλή εβδομάδα με φιλιά θαλασσινά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. Γιαγιά Αντιγόνη♥
    Σ'ευχαριστώ
    να'σαι και'συ πάντα γερή και δυνατή!

    Καλή εβδομάδα με φιλί θαλασσινό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. ΠΩ ΠΩ!!!!!!ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ!!!!!ΜΕΧΡΙ ΕΔΩ ΕΦΤΑΣΕ Η ΜΥΡΩΔΙΑ ΤΗΣ.ΠΑΙΡΝΩ ΔΥΟ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΚΑΙ ΣΟΥ ΕΥΧΟΜΑΙ ΚΑΛΗ ΚΑΙ ΓΛΥΚΕΙΑ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. αααα θα μυριζει σουπερ και μαλλον μπορεις να βαλεις και αντι για πορτοκαλι λεμονι να υποθεσω ε?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. Μήπως ξέρεις καμιά συνταγή για "γυναικόπιτα";

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS♥
    Να πάρεις βεβαίως όσα θέλεις:))

    Καλή και χαρούμενη εβδομάδα να'χεις !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  38. Skouliki ♥
    Να σου πω θα μπορούσες να μειώσεις στο μισό το χυμό στο σιρόπι ν'αφαιρέσεις τη σάρκα από μέσα και να το αντικαταστήσεις με νερό ή γάλα!
    Θα το επιχειρήσω δεν το'χω κάνει καλή ιδέα ακούγεται!

    Καλή εβδομάδα με Φιλί θαλασσινό:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  39. Ασκαρδαμυκτί ♥
    Κάτι θα βρω εξαρτάται πως την θέλεις
    γλυκιά ή αλμυρή:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  40. nostimotati fainetai!!!!!!! :) kali sou evdomada! filia!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  41. Πω πωωωωω μου τρέχουν τα σάλια!
    Καλημέρεςςςςςςςςςςςςςςςςςςς
    Σμουατςςςςςςςςςςςςςςςςςςς

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  42. Είναι ίσως το ωραιότερο γλυκό που έχω φτιάξει. Στη συνταγή σου βλέπω μια μικρή παραλλαγή που μου αρέσει πολύ και θα την εφαρμόσω. Το πορτοκάλι μέσα με τη σάρκα του.
    Έχω καιρό να το κάνω θα το προγραμματίσω:)

    Καλοφάγωτο Ζουζού μου:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  43. Leviathan ♥
    Και φαίνεται και είναι Σοφοκλή:))

    Καλή εβδομάδα να'χεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  44. D.Angel ♥
    Δεν έχεις και άδικο!

    Φτιάξτη αξίζει τον κόπο:))

    Φιλιά θαλασσινά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  45. Margo ♥
    Και'γω την πρωτόφαγα σαν κέρασμα σε ταβέρνα και τρελάθηκα.
    Έχεις δίκιο η σάρκα δίνει ακόμα περισσότερο άρωμα και υγρασία στο μείγμα που το χρειάζεται.

    Καλή επιτυχία να'χεις

    φιλιά θαλασσινά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  46. Μπύρες και κρασιά και φαγητά βλέπω...

    Το τάπερ να έρχεται δε βλέπω!!


    πάλι μου τρέχουν τα σάλια...

    Τα σέβη μου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  47. Δεν λες που κανόνισαν και για το μενού ?
    Μάλλον συμφωνείς και'συ απ'ότι βλέπω:))

    Τα τάπερ όλα μαζί θα'ρθουν :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  48. Καλά η πορτοκαλόπιτα τα σπάει!!!
    Ευχαριστούμε για τις ωραίες συνταγές....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μη μου πεις ότι την έφτιαξες??\

      Ο,τι θέλεις μου λες και βάζω οδηγίες:))

      Φιλιά πολλά!!

      Διαγραφή

Αφού έκανες τον κόπο και το διάβασες πες μου και τη γνώμη σου με δικά σου λόγια...
Δε'ν'κακό!!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
back to top