Τρίτη, 13 Δεκεμβρίου 2011

Μια σοκολατόπιτα ...κόλαση..!


Ο Δεκέμβρης είναι γεμάτος γιορτές.
Και καθώς η οικονομική κρίση είναι στο ζενίθ της,που λεφτά για γλυκά και λιχουδιές των  καλών εποχών που γέμιζαν τα ψυγεία και προσφέρονταν αυτές τις μέρες.
Ετσι και'γω ανασκουμπώθηκα, όχι ότι είχα αφήσει 
ποτέ το άθλημα.  είναι πάθος για μένα η κουζίνα,  αλλά λόγω ανεργίας και λόγω οικονομικής δυσχέρειας βρήκα σ'αυτήν ένα τρόπο διαφυγής και δημιουργίας.
Μια φοβερή σοκολατόπιτα που αγαπάει "ο μικρός μου" θα φτιάξουμε σήμερα.
Την ίδια μπορείτε να την κάνετε τούρτα  χωρίζοντάς τη στα δύο και στη μέση μια αρωματική κρέμα βουτύρου, γίνεται  τέλεια.
Είναι ζουμερή  και πανεύκολη γίνεται χωρίς μίξερ, θα την αγαπήσουν ακόμα και αυτοί που δεν έχουν πολλά-πολλά με την κουζίνα εργένηδες και μη.

Τα υλικά μας απλά που μπορεί και να'χουμε σπίτι.
2 κούπες αλεύρι Απ(που φουσκώνει μόνο του)
1 κ.γλ.Μπαίκιν πάουντερ
5αυγά.
1 βιτάμ
2 1/2 κούπες ζάχαρη
1κουτί κακάο
1ποτήρι νερό
2βανίλιες

Ξεκινάμε λιώνοντας το βούτυρο σε κατσαρόλα με τη ζάχαρη,το νερό και το κακάο όλο το πακέτο.
Δεν χρειάζεται να βράσει το μείγμα μας ,απλά να γίνει λείο και ομοιογενές.

Προσθέτουμε και τις 2βανίλιες και έχουμε αυτό το σκούρο μείγμα!
Απ'αυτό το μείγμα κρατάμε 1ποτήρι θα το χρησιμοποιήσουμε όταν ψηθεί για γλάσο.
Καλό είναι να αφήσουμε να κρυώσει το μείγμα.

Στο μεταξύ σε άλλο μπόλ ανακατεύουμε τ'αλεύρι με το μπαίκιν.
Και σ'ενα άλλο χτυπάμε τα 5αυγά!
Τα προσθέτουμε όλα στο μείγμα σοκολάτας αφού έχει κρυώσει είπαμε και όχι πάνω στη φωτιά.
Σ'αυτό το σημείο εγώ πρόσθεσα και 1κούπα χοντροκομμένα φουντούκια.
Μπορείτε να προσθέσετε ότι θέλετε από ξερά φρούτα(δαμάσκηνο,μπανάνα) ακόμα και ξηρούς καρπούς ,καρύδι ή αμύγδαλο ανάλογα τι προτιμάτε.
Το αδείζετε σ'ενα ταψί στρογυλό Νο 25 αφού πρώτα το έχετε βουτυρώσει καλά  και αλευρώσει για να μη κολλήσει.
Ψήνουμε το καίηκ σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C.
Το καίηκ θα διπλασιαστεί σε όγκο και θα το δούμε να κάνει ρωγμές συνήθως θέλει 45 λεπτά να ψηθεί καλό είναι να το ελέγξετε πριν το βγάλετε με τη λάμα ενός στεγνού μαχαιριού.
Αν βγει το μαχαίρι στεγνό και καθαρό σημαίνει ότι είναι έτοιμο αν κολλήσει μείγμα στη λάμα του μαχαιριού θέλει και άλλο ψήσιμο.
Ξεκολλάμε το καίηκ με ένα καθαρό μαχαίρι γύρω-γύρω και το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.
Το περιχύνουμε με το μείγμα που είχαμε φυλάξει στην αρχή και'γω το πασπάλισα με φουντούκια που κράτησα απ'αυτά που έβαλα και μέσα.


Λοιπόν όπως είπαμε φέτος λόγω κρίσης  δεν έχει δώρα για γιορτές σε συγγενείς και φίλους!
Εγώ προσφέροντας γλυκά απ'τα χεράκια μου και τις εγκάρδιες ευχές μου βγαίνω ασπροπρόσωπη στις υποχρεώσεις μου και το χαίρονται και οι αποδέκτες πιστεύω περισσότερο.
Αφού σκέπτομαι σοβαρά να το εκμεταλλευτώ τώρα που μειώθηκαν εντελώς τα οικογενειακά μας έσοδα!

Χρόνια πολλά σ'ολους τους εορτάζοντες!

54 σχόλια:

  1. ...κόλαση, αμαρτία και όλα τα γλυκά-κακά. Απίθανο γλυκό και εύκολο γι αυτό κλέβω την συνταγή;)

    "Όχι όπως ήξερες αλλά όπως βρήκες" έτσι έλεγαν οι παλιοί και ήρθε καιρός να μάθουμε τι σημαίνει.

    φιλιά θαλασσένια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Υπέροχη η σοκολατόπιτα σου!
    Γεια στα χεράκια σου!
    Υπέροχη ιδέα και πολύτιμο δώρο, με αγνά υλικά του σπιτιού μας.
    Πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ζουζουνα πειναω!!!! να ειχα ενα μικροοοο κομματι..

    καλη συνεχεια σε φιλωω..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Άσε τα πούστικα, εγώ στη γιορτή του Λ..... περιμένω δώρο το δερμάτινο μπουφάν,ακούς εκεί να μας ξεπετάξει με ένα σκατόγλυκο...
    Οκ, στο δικό σου Λ......θα φτιάξω δώρο μια ομελέτα......

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Thalassenia ❤
    Είναι θεσπέσιο να το κάνεις οπωσδήποτε και πανεύκολο!

    Τελικά όλες οι παλαιές ρήσεις βλέπουμε να επαληθεύονται.

    Φιλιά θαλασσινά από μένα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. magda ❤
    Να την δοκιμάσεις αξίζει, και χωρίς ιδιαίτερο κόπο!

    Οι δύσκολοι καιροί μας σπρώχνουν σε λύσεις εποικοδομητικές και οικονομικές συνάμα!

    Τα θαλασσινά μου φιλιά για καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. evi_athanasiou ❤
    Κρίμα που δεν μπορώ να σε φιλέψω λόγω απόστασης:))


    Φιλί θαλασσινό από μένα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. ΦΟΥΛΗ ❤
    Α...ναί? ένα ίδιο σε φωτογραφία σου κάνει?


    Αφού δεν θέλεις το "σκατόγλυκο" θα βολευτείς με μια γλάστρα και πολύ σου είναι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. αν και δεν είμαι πολύ του γλυκού τρελαίνομαι για ότι έχει σοκολάτα!!! γιαμ γιαμ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Πω πωωωωω
    Κι εχω μια υπογλυκαιμία!!!
    Μου τρεχουν τα σάλια!
    :) :)
    Φιλιά πολλάααα
    Σμουατςςςςςςςςςς

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. ZOYZOY MOY,
    ΦΕΡΕ ΚΑΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΚΑΙ ΑΠΟ ΔΩ!!!!!!!ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΑΠΙΘΑΝΗ!!!!!!!! ΤΟ ΑΛΛΟ ΤΙ ΕΙΝΑΙ; ΔΕΝ ΘΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΟΥΜΕ; ΤΟ ΤΥΛΙΞΕΣ ΚΙΟΛΑΣ...ΜΜΜΜΜΜΜ!!!!!!!!!!!ΜΕ ΣΙΡΟΠΑΚΙ!!!!!!!!!!!!
    ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΑΚΙΑ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. πολύ ωραία συνταγή, πολύ ωραία ιδέα!
    γεια στα χέρια και στη σκέψη σου ζουζούνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. πω πω πω! τι μας εκανες βραδυατικα!ΜΗΠΩς ΜΕΝΟΥΜΕ ΚΟΝΤΑ ΝΑ ΚΕΡΑΣΕΙς??

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Με κολάζεις βραδιάτικα..
    ..κι έλεγα να αράξω να δω καμιά ταινία με σκέτο πασατέμπο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. opos to eipes!!!! kolasi!!!! :) na sai kala!! polla filia kai kalo sou vradi! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Πραγματική κόλαση!
    Φαντάζομαι το Γιώργο να τρώει ένα τεράστιο κομμάτι χρησιμοποιώντας για πιάτο το κορμάκι σου...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Κόλαση ! Σοκόλαση !
    Πραγματικά οτι φτιάχνεις μόνος σου εχει άλλη αξία.
    Κράτα μου 2 κομμάτια για οταν μου περάσει ο κοιλόπονος. Μού 'πεσε βαρύ κάτι που έφαγα.

    Ιδέα-πρόταση για σας τους θαλασσινούς :
    Να κάνεις τα γλυκά σε σχήμα ψαριού.
    Κατα προτίμηση σχήμα φαγγριού, αλλα οτι θες, και σχήμα σαλούβαρδου αν θες :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Αν την υποσχεθώ στους ψηφοφόρους του ΑΠΟΥΡΩ,πόσες ψήφους λες να κερδίσω;:))Αριστούργημα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Πω πω βρε κουμπαρα λεμε, με πατησες εκει που ποναω!

    Γλυκο με σοκολατα!!!

    Σαν να λεμε και μικρη και ωραια και ευκαιρη!

    Μεχρι να διαβασω ολη την αναρτηση, ειχα παρει το κουταλι παραμασχαλα :)

    Ευγε!
    Καλες γιορτες.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Εύκολο φαίνεται...άντε θα το φτιάξω κι'εγώ!
    Τους αρέσουν και οι σοκολατόπιτες...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. eukolo fainetai...egw de ftiaxnw gluka opws 8a exeis prose3ei :)


    sorry gia greklish alla den eimai sto pc mou

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Ζουζου μου δεν θέλω να σε θυμώσω αλλά γιά μένα η σοκολάτα έχει ένα όνομα

    Bellevue (N. Σμύρνη)
    Ο ζαχαροπλάστης είναι από την Πόλη, παλιότερα είχε φημισμένο πατισερί στο Παρίσι και η Μους Σοκολα Τουρτα που φτιάχνει δεν υπάρχει πουθενά αλλου

    Δοκίμαστε την όποτε πας Αθήνα

    Πάρε στοιχεία >>> http://www.bellevue.gr/

    Φιλιά και πήγαινε κοντά στη θάλασσα και πάρε 2-3 βαθυές εισπνοές γιά μένα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. ❤ mahler76
    Γίνεται στο τάκα -τάκα προμηθεύσου τα υλικά και φτιάχτη θα ξερογλείφεσαι!

    Φιλιά θαλασσινά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. ❤ D.Angel
    Και'γω δύσκολα αντιστέκομαι σε τέτοιους πειρασμούς!

    Ειδικά τώρα που είναι και η ψυχολογία χάλια είμαι πιο επιρρεπής σ'αυτά!

    Φιλιά θαλασσινά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. ❤ Effie's Sweet Home Designs

    Πάρε και 'συ να μην παραπονιέσαι!
    Τ'αλλα είναι
    Πορτοκαλόπιτα υπέροχη και μυρωδάτη!

    Φιλί θαλασσινό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. ❤ ΛΥΧΝΟΣ ΚΑΙΟΜΕΝΟΣ
    Να τη δοκιμάσεις είναι εύκολη και θα σ'ανεβάσει λέμε!
    Τα γλυκά πάντα φτιάχνουν την διάθεση και ειδικά η σοκολάτα:))


    Φιλιά θαλασσινά γλυκιά μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. ❤ Areti
    Καλώς ήρθες!
    Δεν ξέρω που μένεις αλλά αν θέλεις στέλνω και πακέτα:))

    Νησιώτισσα και'συ?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. ❤ Ευ αγωνίζεσθαι
    Τι να σου κάνει ο πασατέμπος?
    Τα γλυκά επιβάλλονται να ισομοιράζονται οι πίκρες που παίρνουμε καθημερινά!

    Καλό σου βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. ❤ drosostalitsa
    Καλώς ήρθες!
    Γίνεται πολύ γρήγορα!
    Και'συ φτιάχνεις υπέροχα πράγματα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. ❤ Leviathan
    Και'συ βλέπω λάτρης της σοκολάτας:))

    Καλό βράδυ να'χεις με θαλασσινά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. ❤ Ασκαρδαμυκτί
    Είπαμε κόλαση!
    Αλλά εσύ παρακολάστηκες:((

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. ❤ tzonakos
    Μην ανησυχείς τα κομμάτια θα σε περιμένουν:))

    Το Φα-γρκι το ξέρω τον σαλούβαρδο πρώτη φορά τον ακούω.
    Πιθανόν να'χουμε διαφορετική ονομασία εδώ:))

    Να ξεφεύγουμε και λίγο απ'τα ψάρια!
    Θα'ταν μια πρωτότυπη ιδέα για τούρτα:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. ❤ VAD
    Ολοι θα σε ψηφίσουν και δεν θα σου στοιχίσει και πολλά!

    Την πρωτιά την έχεις στο χέρι, σίγουρη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. ❤ kaliakouda
    Καλέ τ'αρσενικά σήμερα μου ξεφύγατε με την Σοκολατόπιτα!
    Και'γω που νόμιζα ότι η σοκολάτα μόνο τις γυναίκες προκαλεί:))

    Θα τα ξαναπούμε ακόμα είναι νωρίς να ευχηθούμε!

    Καλό βράδυΑ))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. ❤ kariatida62
    Πανεύκολο είναι θα τρελαθούν.
    Κρατάει υγρασία το καίηκ και πέφτει απο πάνω και το σιρόπι και το κάνει τέλειο λέμε!

    Καλή επιτυχία με φιλιά θαλασσινά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. ❤ Και λοιπόν;E allora?
    Πολύ εύκολο και οικονομικό!
    Αλήθεια γιατί δεν φτιάχνεις??

    Αν τα φτιάχνεις δεν σταματάς να τρώς και'γω δεν μπορώ ν'αντισταθώ δυστυχώς!

    Φιλί θαλασσινό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. ❤ Ginger
    Πού να βρεθώ στην Αθήνα??
    Θα κρατήσω την διεύθυνση και θα τη δοκιμάσω για να το λες εσύ κάτι θα ξέρεις!
    Όμως δοκίμασε και'συ μιας και δεν σ'αρέσουν πολύ τα γλυκά τους, επάνω και πες μου εντυπώσεις!

    Σου στέλνω σε φιλιά θαλασσινά τον αέρα απ'την ακρογιαλιά:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  38. Το είδα δεν το ξέρουμε μ'αυτή τ'ονομα το λέμε Σαραβά εδώ!
    Και'χω χρόνια να δ απ'το καιρό ο πατέρας μου χτυπούσε μεγάλους τέτοιους!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  39. Κυρία,κυρία!
    Ξέρω και εγώ να κάνω ΕΝΑ(και μοναδικό) γλυκό.
    Την γνωστή,αχτύπητη,μοναδική μηλόπιτα της xristin(μην γελάς zoyzoy).
    Λες να την βγάλω και εγώ στην πιάτσα να γλυτώσω τα δώρα;
    Καλή ιδέα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  40. Γεια σου ρε zoyzoy με τα ωραία σου!!!
    Ερώτηση: Μέλι μπορούμε να προσθέσουμε;; Αν ναι, πόσο μέλι και σε ποιο σημείο της συνταγής;;
    Υ.Γ. Θέλω να κάνω τη σοκολατόπιτα, κομμάτι και 1000 θερμίδες:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  41. bear ❤
    Βούρ αρκούδε:))

    Φιλί θαλασσινό:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  42. xristin ❤
    Σίγουρα είναι καλή!
    Δεν θα δηλητηριάσεις κανένα αθώο??

    Να βάλεις τη συνταγή να την εγκρίνω:))


    Φιλιά θαλασσινά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  43. kaliteros ❤
    Να υποθέσω ότι έχεις πολύ μέλι και δεν ξέρεις που να το βάλεις?

    Περίμενε και θα φτιάξω δίπλες να το χρησιμοποιήσεις όπως πρέπει!

    Γιατί τόσες θερμίδες??
    Και δεν τρως όλο το ταψί να συμπληρώσεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  44. Κόλαση δεν θα πει τίποτα.....
    Βούτηξα στην οθόνη μπας και κλέψω κανένα κομμάτι, αλλά μετά κατάλαβα ότι πρέπει να την φτιάξω μόνη μου με τα χεράκια μου.....σνιφ σνιφ....
    Πάντως φαίνεται καταπληκτική και είναι κι εύκολη. Κρατάω την συνταγή να ξέρεις!
    Καλές γιορτές να έχεις με υγεία και χαρά!!!! Φιλιά πολλά πολλά από Δράμα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  45. stavroulazerva ❤
    Να την φτιάξεις είναι υπέροχη!

    Καλές γιορτές και για σένα άλλωστε θα τα ξαναπούμε πιστεύω ακόμα έχουμε 10μέρες!

    Καλό ΣΒΚ με φιλιά θαλασσινά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  46. Πολύ καλό φαίνεται zoyzoy. Αλλά να σου πω κι εγώ το δικό μου.
    Μόλις σήμερα αγόρασα τα υλικά για να το φτιάξω από βδομάδα. Σχεδόν ίδιο είναι μόνο που αντί του αλευριού βάζω τριμμένα μπισκότα αυτού του… δικτάτορα!
    Τα ανακατεύω όλα μαζί και τα κάνω ρολό σε λαδόκολλα.
    Τελευταία επινόησα τα κουτιά της μπύρας που τα κόβω μπροστά και πίσω με ένα ψαλίδι και τα γεμίζω με το υλικό. Μετά το σπρώχνω με ένα ποτήρι και βγαίνει ομοιόμορφα. Την άλλη μέρα κόβω σε κομμάτια (σαν της καριόκας) και περιχύνω το γλάσο σοκολάτας και τα πασπαλίζουμε σε τριμμένο φουντούκι και ξανά στο ψυγείο.
    Είναι δική μου συνταγή και την προτείνω ανεπιφύλακτα. Ετοιμάζω το γλυκό για να υποδεχτώ την οικογένεια από το νησί!
    Τι τραβάμε κι εμείς οι νοικοκυρές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  47. ❤ Άθεος
    Απ'οτι καταλαβαίνω είναι κορμός μόνο μου τον κόβεις σε κομμάτια και το περιχύνεις με γλάσο.
    Ωραίο είναι είχα κάνει κάποτε καριόκες κάπως έτσι έγιναν με καρύδι!
    Αλλά και το κολπάκι με τα κουτιά της μπύρας τέλειο!

    Ωραία να μπαίνει ο άντρας στη κουζίνα φτάνει να μην την αφήνει μετά βομβαρδισμένη:))

    Με το καλό να τους δεχτείς!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  48. μαζι με ενα κιλο παγωτο βανιλια ειναι τρελα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  49. gnostosagnostos❤
    Τι να σου πω τώρα με το παγωτό την απογείωσες τελείως:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  50. τέτοια γλυκιά κόλαση...ναταν πάντα....την πέφτω μετα μούτρα...να σαικαλά μας γλύκανες..σόρρυ που άργησα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  51. ❤ homemade
    Σου φιλούσα κομμάτι τόσες μέρες ίσα που πρόλαβες:))

    Καλό ΣΒΚ να'χεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Αφού έκανες τον κόπο και το διάβασες πες μου και τη γνώμη σου με δικά σου λόγια...
Δε'ν'κακό!!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
back to top